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    【沁鑫商用电磁炉】五味调和之鲁菜

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    【沁鑫商用电磁炉】五味调和之鲁菜

    发布日期:2018-11-16 作者:沁鑫商用电磁炉 点击:



    沁鑫商用电磁炉力助第二届全国流行菜烹饪大赛之鲁菜节-1




    日前,第二届全国流行菜烹饪大赛之鲁菜节在青岛成功举办,此次赛事是由中国烹饪协会名厨专业委员会指导,沁鑫商用电磁炉为战略合作伙伴。以打造全国鲁菜流行菜品,创新山东齐鲁风味为内容的厨师竞技赛事。赛事全程使用沁鑫的大功率电磁炉进烹饪创作。




    沁鑫商用电磁炉力助第二届全国流行菜烹饪大赛之鲁菜节-2

     ▲比赛现场


    沁鑫商用电磁炉力助第二届全国流行菜烹饪大赛之鲁菜节-3

     ▲比赛现场




    小资料:

    鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生。经典菜品有一品豆腐、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、乌鱼蛋汤等等





    沁鑫商用电磁炉作为中烹协战略合作单位,一直以来在推动中餐烹饪事业发展与进步的道路上不遗余力。多年来,沁鑫电磁烹饪在产品开发、质量、服务等方面积累了丰厚的经验,为多个一线餐企提供了完善的电磁烹饪解决方案。



    沁鑫中国餐饮30年优秀伙伴奖证书

                                                                                                                                  ▲中国餐饮30年优秀伙伴奖



    火得水以润燥,水得火以温暄。在水与火的艺术背后,是人与自然的和谐之道。

    【沁鑫电磁烹饪】作为新一代高新技术烹饪器具,采用二次能源,具备多重可控的安全防护,以电磁加热烹饪的方式,完全杜绝了传统灶具的燃气泄漏等安全隐患。并通过对烹饪温度、时间控制,实现了对火候的精准控制,很容易实现烹饪菜品的标准化。五味调和,以和为贵。



    治大国如烹小鲜。器之道,亦人之道,亦天地之道。


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